今日の夕飯はスイスのラクレットなるもの。
　簡単に言うと、 特製の鉄板で野菜、帆立てなどを焼きチーズにつけて食べるのである。
　 チーズフォンデュの様に鍋でチーズを溶かすのではなく、鉄板の下段にある小さなフライパンに乗せて溶かす。下に写っている２本の取っ手がそれである。焼けた野菜をそこに乗せてたべる。自家製チーズなのでなお美味しいのだろう。アツアツ。

　熔けたチーズは話しているうちにまた固まってしまう。
　野菜、ソーセージ、パンなどを乗せて食は進む。 ビールは2杯。