パンを食べると、水分も必要だし、おかずも油物を摂るようになる。その水分もコーヒーだったりスープだったり。
ご飯だと水分はみそ汁、ご飯自体に水分が有るのでおかずに油がなくてものどの通りはいい。

　体重を減らしたかったら、パンはやめてご飯にすればいいのだ。この私も７年前にそれで１１キロやせられた。フライパン料理をやめて、鍋で作るおかず。これだけでも違う。当時私は、煮物も最初に油で炒めなかった。ひじきの煮物も肉じゃがも。時に徹底して油を抜くのもいいことよ。

　そして、これでいいや、と思ったときから少し緩和したらやっぱり一線を引くのは難しい。1年半で１１キロ減って４年たった今は、4キロ増えてる。まずいな。がんばろう。

で、今回の基本はご飯にみそ汁の食事で
まごはやさしいの食事
ま＝豆
ご＝ごま
は＝わかめ
や＝やさい
さ＝さかな
し＝しいたけ（キノコ）
い＝いも

で、行こうと思う。おかずはひらがなのおかずがいいと言う。
我が家のご飯は、玄米に小豆一握りと黒米、そして雑穀（稗、粟、大麦、はと麦、ごま）が入ったご飯。これだけでも十分なものだと思っている。

　日本人らしい食事を目指して体重も減り、これを基本にした食事を摂れば医者はいらない生活になるという。
　そうそう、お肉は少しだけよ。１：７の割合と言うけどね。

今日の夕食
肉じゃが｛じゃがいも、玉ねぎ、人参、豚肉（出汁、酒、みりん、醤油）｝。
ズッキーニのオリーブオイル焼き｛ズッキーニ、玉ねぎ（塩、胡椒）｝。
みそ汁｛白菜、卵｝。
　初日から油を使い、カタカナおかずだわ。

　　ちゃんと起きて、幕内氏の４回目の食生活塾へ。今日は小児科医の真弓定夫先生と、買ってはいけないの、渡辺雄二氏。
　真弓先生は開業して３０年、予防注射以外は、薬も注射もいたことがない。病気は食事と心で治せる、と実践しているお医者さんです。医学が進んだと言うのに、どうして患者が一向に減らないのだろうか。と疑問を持ち組織から離れて開業したと言う。
　私は牛乳に関しての著書を読んだことがあった。本屋で売られている本の著者に直接お会いできて、お話が聞けるのは幸せである。

　カルシウムを摂るなら牛乳。栄養も沢山だから飲みなさい。と育てられてきた私たち。実は牛乳よりもホウレン草の方が11倍もカルシウムが含まれていることを、どのくらいの人が知っているのだろうか。ひじきなんでもっとですよ。

　去年までの母子手帳に1歳半の子どもには一日４００ccの牛乳を飲ませなさいと記載されていたらしいが、これは何の根拠もないらしい。医者が勧めたのではなく、作っている乳業メーカーの人達が書いていると言う。さすがにそれはあまりに多いだろうと数値が減ったそうです。

　本当は牛乳はいいことより、悪い要素のほうが多いですね。昔からアレルギーになる、と言うのは言われています。私も小さいときは皮膚病、今で言うところのアトピーだったので、卵、牛乳、チョコレートを除去していました。
　
　アレルギーだけがクローズアップされて、ほかのものが見えてこなかったのですね。妊娠中から母親が牛乳をごくごく飲んでいた場合に自閉症になる率が高い。落ち着きのない子や、心を蝕まれる。視力も悪くなる。白内障のもなる。アテローム硬化症になると、血管にへばりついて血管が細くなりつまってしまう。血管がつまればお乳も出ない。

　牛乳は身体をつくり人乳は頭と心を作る。だから、今では身体ばかり大きくなって中身がついていかない身体になっている。
　この６０年で小型自動車だったのが、ボディだけが外車なみになったけど、エンジンは小型のままなのでいろいろ支障が出るという。骨折が多いのもうなずける。

　牛乳は白い血液。血液型は同じでないと輸血できない。違う形の血液を入れれば死ぬ。牛に牛の乳を輸血しても死なないが、人間の乳を輸血すれば死ぬ。逆も同じ。輸血で駄目なものを、経口で摂り続ければどうなるのか。
　
　牛乳神話はいつ壊れるのだろうか。食パンや牛乳を摂るようになったのは戦後のアメリカの戦略。今では小麦の輸入は600万トン。トウモロコシは1600万トンでお米の消費量より多いのだ。
　
　牛乳１リットル肉1キロを作るのに、トウモロコシが８キロいると言う。なんか変だ。このトウモロコシが有ればアフリカの子ども達がどれほど助かるのだろうか。

　北海道の酪農家にはなんとも申し訳ないけど、消費者のみんながもっと気付いてほしい。でも、北海道の人たちも政府やアメリカにだまされて酪農に転業したようなもの。政府はちゃんと考えてほしい。
　そこらへんをちゃんとやらなければ、いくら法律を泥縄のように強化しても駄目だろう。


今日の夕食
ちんげん菜と油揚げの煮浸し｛ちんげん菜、油揚げ、長いも（出汁、みりん、酒、醤油）｝。
みそ汁｛わかめ、豆腐｝。

　　今日は日暮里にいってきた。まえまえから行ってみたいと思っていたけど、機会がなかった。なんと、名古屋からやってきた友人に案内してもらった。
　
パッチワークの布やら、プリたちの服になりそうな布。靴になりそうなレザーまで買ってきたものの、いつできるのだろうか。面白いところだ、癖になりそう。

　夜は飲み会。銀座の４丁目で８品は出てデザートがついて飲み放題で３千円。安すぎる。そのあともう一軒行ったのだ。
ひかりを連れたいったら、みんなにかわいがってもらえた。宴会の席にちゃっかり座ってました。

　久しぶりに会うメンバーだったりしたので、楽しさのあまりついつい飲み過ぎ。調子に乗って日本酒まで飲んでしまった。もうこれ以上食べられない、飲めない状態。こんなの久しぶり。二人で銀座でニ軒いって飲んで一万円でお釣りあり。

　　暑いのが気持ちよかった。と思う私は変人か。今日は暑かったから、さっぱりしたものが食べたい。素麺がいいなぁ。こんな風に思ったのは１０年ぶり。

　頭からの汗が首を伝わって落ちてくる。おなかや足の付け根も汗で濡れている。日中に運動もせずにこんなに汗をかくのは久しぶり。
　研ぎはそんなに力は必要は無いが、腕だけでなく全身を使って研ぐので普段は汗をかかない私もじわじわと汗が出てくる。

　風通しのいい作業場ではエアコンなど無くても心地いい。自然の風は身体にもきつくない。夏は汗をかく方が健康的。そして変な話、帰ってきたら汗で服がオシッコ臭い。うーん、やっぱり汗も老廃物なんだ。と実感。

　去年まではと言えば、冷房で身体が冷え冷え。足なんて骨まで冷えていた。帰ってきたらサウナパンツをはいた。そして足湯をして暖める。とても冷たいものを食べようなんて思わない。
　
　なんて不健康な夏だったのか。夏は暑いのが当たり前。汗をかくのが当たり前。しかし、確かに机に縛りついて仕事をするときに腕や足がベタベタしたら、仕事はしたくないし、効率も良くない。私には寒い部屋でパソコンや電卓をたたくより、身体を使って働く仕事の方が合っていたのかも知れない。

今日の夕食
ざるそば。
トマトのマリネ｛トマト、タマネギ、キュウリ（オリーブオイル、リンゴ酢、塩、胡椒）｝。
　包丁が切れると、トマトやタマネギは１ミリ幅で切れる。トマトのマリネがきれいに出来た。

　　突然なにもかもが嫌になって、すべてを投げ出したくなる時がある。しかし、そう思いながら結局は投げ出さずに、同じ日々を送るのである。

　一度、投げ出してみたらどうなるのだろう。いつかやってみたい。

　今日も風ちゃんは起きるなり歌を唄う。つばさも寝る前にふっくらポンの歌を唄ってくれる。ここの所、かまってやる時間も余りないのに、私の気持ちはちゃんと癒してくれる。

　何日か前に小さなおもちゃ屋の前にデカプリが並んでいた。赤、青、黒。もうつばさと同じグリーンはないのかな。
どの箱も青だったので、みんなC型になったのね。
見ない見ない、見たら駄目。と思いながら見ていた私。

　それが、何日もしないうちにきれいさっぱりいなくなった。みんな誰かに連れて帰ってもらったんだ。
　店の中にいたコプリもいない。再び、この店からプリたちはいなくなった。

　どこかの家で、みんなを癒して、幸せを配っているんだろうなあ。


今日の夕食
サボテンのコロッケ、キャベツたっぷり。
みそ汁｛豆腐、ニラ｝。タマネギ納豆（私だけ）

　　今日は涼しかった。このところ、親方の機嫌の浮き沈みに左右されています。肉体的疲労から精神的疲労に変わった来たなあ。今日も疲れた。

　こんな時に白マックの世話が大変。それでもやっと入れ替えはすんだ。どうもｏｓ９では調子が良くないみたいだから ｏｓＸをメインに使う事にしたけど、ホームページを作るソフトのバージョンも変えなければならない。やっとどうにか使える様になったのに、変えたらどうなるのか。

　それでなくても、どうもインターネット接続の調子がおかしいのだ。困ったものだ。今日も黒マックからの書き込み。

　最近は新しい事を覚えるのも面倒だし、細かいことも面倒。何かの説明書を読みながらやることも面倒。と言うことはこの先の設定はどうなるのだ。またまた癇癪の破裂することが多くなってしまうのだろうか。困った。(^_^;)

今日の夕食
夏野菜の炒め煮｛ズッキーニ、タマネギ、ナス、トマト、長芋、(スープストック、塩、胡椒)｝。
サラダ｛レタス、キュウリ｝。みそ汁｛ワカメ、麩｝。タマネギ納豆（私だけ）

　　久しぶりに横浜市役所のあたりまで散歩に行った。建物の回りにはフェンスが張られ、プランターの花がきれいに咲いていた。

　市役所は建物の周りがちょうど廊下のようになっていて、雨露がしのげるので寝るには最適だったのでしょう。
　夜や休みの日にはぐるりと段ボウルハウスが所狭しと並び、排尿臭がただよっていて、国際都市横浜の市庁舎というにはあまりの姿だった。

　なんでなんの対策もとらないのか、と思っていた。路上生活者を収容する施設を作るより市役所の外廊下を開放した方がいいとの考えなのか。それにしても臭かった。

　それがきちんと整備されて、休日は観光客も駐車場を借りれるようになっていた。これは中田市長になってからだろう。

　しかし、市役所をねぐらにしていた人たちはどこに行ったのか。横浜スタジアムのまわりにも増えていたし、地下鉄の通路は過去に一掃された場所にまた所狭しと、段ボールが並んでいた。

　自分の目の前のゴミを隣に吐き出した。ということだけにはなってほしくない。
しかし、こんな世の中。どんな対策をしても追い付かないのだろう。イタチごっこか。

今日の夕食
鯖の塩焼き｛鯖、大根おろし｝。
冬瓜とトマトのスープ｛冬瓜、トマト、椎茸、トウモロコシ、豚肉、豆腐、金針菜（スープ、塩、胡椒、かたくり粉）｝。

　　白マックはストライキか。数日前に突然に文字を打つとタイプエラー表示が出てフリーズ。そして、ソフトを変えて３日は良かったのに、今日はまたストライキ。

　考えてみたら、前兆は有ったのだ。そして画像ソフトを入れてからますますおかしかった。有った映像ソフトが消えてしまったり。いろいろなメーカーのものだから、どこのサポートセンターに電話をしたらいいのやら。アップルのセンターに電話しても、なかなか繋がらない。短気の私は待っていられない。しかし、まさかこんなになるとは。ストレス解消のはずのパソコンがストレス作りになってしまう。

　白マックはバックアップを取り、ＯＳの入れ替えをする事にしたが、またいろいろと設定することを考えると、面倒が先に立ってしまう。でも、やるしかないのだろう。

　掲示板や日記はこうやって、前の黒マックでかけるのだが、メールとページ作成はそういうわけには行かない。とにかくやってみよう。

今日の夕食
和幸のカツ。みそ汁｛なす、インゲン｝。

　　今日も天気がよかった。昨日より暑かったけど、やっぱりクーラーなしの一日。今日もいい汗かきました。

　今日のお昼はラーメン屋に吸い込まれるように入ってしまった。無かん水ラーメンの看板に引かれたのだろうか。塩ラーメン。

　カウンターだけの店。３こ隣では小学４年生くらいの女の子と父親らしき人。豚骨ラーメンを食べていた。父親はビールも飲んでいる。女の子の顔はすぐにアトピーなんだろうと言うくらいに赤い。あの年頃になったら気になるだろうな。

　食べ物とアトピーの関係はいろいろ知られているけど、豆や卵、牛乳だけじゃない。もっとまっとうなものを食べれば治ると思うんだ。

　この親子がたまたまラーメンを食べていたのか、いつもなのかはわからないけど、食べ物だけじゃなくて、普通に生活することを考えると治るな。昼からビールを飲むのはやっぱり私にとっては普通じゃないと思うから偏見で見ているのかもしれない。

今日の夕食
大根と鶏肉の煮物｛大根、鶏肉、大根の葉、インゲン（出汁、酒、みりん、醤油）｝。
ほうれん草のごま和え。とろろ汁。
みそ汁｛豆腐、ほうれん草｝。

　　書きたいことがたくさんあったのに、実際にはずいぶん書いたのに、パソコンが凍っておわり。長い文は二度目に書くと、なんか違う。あきらめた。

　数文字書いても凍り、違うソフトは使いにくく、パソコンがストレスになったしまった。
そんなのが理由じゃないけど、二日間昼も夜も外食だった。やきとり屋で飲んだり、辛いカレーを食べたり。

　昨日は久しぶりに一日４杯のコーヒーに１０時過ぎの紅茶。夕食は辛い本格カレー。そして夜中の大雨の音。３時過ぎまで眠れなかった。トイレに何回行ったことか。

　それでも、今朝は洗濯物がたまってしまったので、６時に起きて主婦をしたのよ。天気もよく、風もあったので、早起きして洗濯してよかった。

　そして、今日はなぜか朝一度トイレに行ったきり夜の９時までいかなかった。身体によくないな。でもすっかり忘れていた。それだけ汗をかいて仕事をしていたのだ。塾では風が通る部屋なので、クーラーなし。汗をかきながら仕事をするって、気持ちいい。
　

今日の夕食
なすと舞茸のみそ炒め｛なす、舞茸、インゲン、ネギ（ごま油、みそ、みりん、酒）｝。
モロキュウ。みそ汁｛大根、大根の葉、油揚げ｝。私だけタマネギ納豆に大根のぬか漬け